Модель - Laurent-Kevin Sidaine

пс. Не могу пройти мимо блондов =).

Обновление...

запись создана: 22.05.2010 в 11:24

@темы: [Photos], актеры, модельки

---

Невероятное зрелище...

07.05.2013 в 23:50

Пишет  Kaya Keats:

Terra Sacra
Невероятно красиво.

Terra Sacra Time Lapses from Sean F. White on Vimeo.

---

Хочу такую куртку

@темы: покупки, Корея

---

Вагаси, японская кухня

Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года.


Вагаси отличаются менее сладким вкусом, чем привычные европейцам сладости. Они даже могут показаться совсем несладкими людям, которые к ним не привыкли. В высших слоях японского общества считалось признаком хорошего тона к чаепитию подавать сладости разнообразных изысканных форм. В современном обществе эстетика вагаси осталась неизменной.


Существует множество разновидностей вагаси:
- Анмидзю – это желеобразные кубики со свежеми фруктами.
- Ботамочи – сладкие рисовые лепешки с пастой из адзуки.

В самое жаркое время года – летом – на стол подаются прозрачные или полупрозрачные вагаси на основе агар-агар.
При изготовлении пирожных пасте из бобов адзуки придаются различные формы: цветов, фруктов, фигурок птиц и животных.
В начале июня, когда Японии еще не закончился сезон дождей, к чаю подают полупрозрачные вагаси цвета гортензии, с нежно-зелеными листочками, символизирующими молодость и свежесть природы.
Дайфуку – сладости из рисового теста, сладкой пасты анко и свежих фруктов.
Данго – небольшое пирожное вагаси из сладкой пасты анко, часто подается к столу на тонкой деревянной палочке.
Есть несколько разновидностей ёкан, каждый со своими особенностями. Так, нэриёкан — мармелад из красной фасоли — часто подают к зеленому чаю во время чайных церемоний. Его нежная сладость прекрасно сочетается с горьковатым вкусом чая.
Моти – гладкое и тонкое тесто для этих пирожных делается из клейкого риса Моти, начинка – паста из бобов адзуки.
Кусамоти — моти зеленоватого цвета, изготовленное с добавлением японской полыни йомоги.
Сакурамоти – моти, завернутое в соленый вишневый лист.
Мандзю – изделия из пшеничной муки с начинкой из бобов адзуки. Существует несколько разновидностей: одни представляют собой круглые шарики с большим количеством начинки, другие имеют форму небольших лепешек с прослойкой из сладкой зерновой фасоли.
Один из видов вагаси: намагаси - сладости, подаваемые к густому чаю койтя. За ними закрепилось название «живой десерт» : традиционно пирожные готовятся для чайной церемонии и не подлежат хранению. Идеальной будет сладость, приготовленная непосредственно перед подачей гостям.
Ракугантвердые конфетки с большим содержанием сахара, используются во время чайной церемонии.
Тайяки – разновидность имагаваяки, изготовленный в форме рыбки.
Уиро – приготовленные на пару пирожные из рисовой муки и сахара, схожие с моти.

История ВАГАСИ
Для японцев, живших в первые века н.э., сладостями было то, что давала сама природа – фрукты, свежие и сушеные, орехи, ягоды.
В конце VIII в. из путешествий на материк мореплаватели стали привозить для придворных аристократов китайские кондитерские изделия, сделанные из смеси клейкого риса и пшеничной муки с добавлением растительного масла. Это были первые приготовленные сладости, с которыми познакомилась Япония.
Традиция изготовления собственно японских сладостей, или вагаси, берет свое начало в ХII-ХIII вв., когда японцы научились готовить пасту из красных бобов и батата (сладкого картофеля).
Со второй половины ХVII в. началось довольно широкое производство сахара, что позволило разнообразить ассортимент вагаси. С тех пор техника и процесс приготовления разнообразных сладостей стал активно развиваться.
В период Мейдзи, начавшийся после революции в 1861 г., Япония стала постепенно открываться миру. На прилавках магазинов все чаще стали появляться европейские сладости, оказывая тем самым огромное влияние на традиции приготовления вагаси.
Таким образом, можно смело сказать, что современные вагаси впитали в себя и частицу китайской, и европейской культур, став самобытной традицией в культуре Японии.

Что же из себя представляют вагаси?
Вагаси – всё то полезное и вкусное, что может дать нам природа. Будь то бобовые, рис, пшеница, различные виды батата, сахар или агар-агар (растительный желатин) – всё впитало в себя лучи солнца, капли росы, запах сырой земли после дождя. Может ли природа нанести такой вред нашему организму, какой приносят традиционные европейские сладости с обилием животных жиров, консервантов, искусственных красителей? Разумеется, нет! Напротив, растения – это полные витаминов и минералов помощники в борьбе со многими болезнями.
Ведь даже сахар является необходимым источником энергии для работы головного мозга и нормализации нервных процессов.
А уж сладкая паста, приготовленная из красной фасоли ? это просто кладезь полезных веществ!
Многим уже известно, что отвар из красной фасоли полезен при болезнях почек и опухолях различной этиологии.
К тому же все растения очень богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить аппендицит, ожирение, сахарный диабет и много других болезней.
Даже сейчас в начале XXI в. признанные во всём мире китайские доктора всегда прибегают к целебным свойствам растений, леча такие различные болезни, как желтуха, экзема, несварение или расстройство желудка, различные опухоли. Это рука помощи, которую протягивает нам природа, и которая готовит для нас такие полезные и вкусные сладости, как вагаси.

Скажи мне какое вагаси ты съел, и я скажу тебе, какое время года на улице.
Для каждого японца большое значение имеют такие повторяющиеся из года в год события, как Новый год, Канун весны (3 или 4 февраля), Праздник девочек (3 марта), Праздник мальчиков (5 мая), Праздник Ситигосан, или праздник детей 3-х, 5-ти и 7-ми лет (15 ноября) и другие. Это часть истории и традиции, тесно связанная с различными сладостями, которые готовили к этим праздникам. Например, весной это были сакура моти – рисовые пирожные с начинкой из сладкой фасолевой пасты, обернутые вишневыми листьями. Летом – мидзу ёкан, желе из некрупных бобов адзуки, помещенное в коленце бамбука. Осенью – нама-гаси, непеченые сладости в форме спелого плода хурмы и листа дерева гингко. И, наконец, зимой – хигаси, карамель, похожая на снег.
Вагаси – это праздник для глаз, рожденный красотой цвета и формы, который напоминает нам о природе и сменяющих друг друга временах года.


Искусство вагаси
В Японии говорят, что вагаси – самая привлекательная часть в искусстве японской кулинарии. И это, прежде всего потому, что каждое пирожное сделано вручную с помощью кончиков пальцев умелых рук мастера и частички души, которую он вкладывает в свое творение.
Цвет, форма, размер? Вагаси расскажут нам всё, о чем хотел поведать художник. Как музыкальное произведение невозможно сыграть одинаково несколько раз, так невозможно создать одинаковые вагаси.
У человека есть пять чувств – зрение, вкус, осязание, обоняние и слух. Этими пятью чувствами мы живем и познаем мир. Взглянув, мы видим красоту. Попробовав, мы чувствуем вкус.
Взяв в руки, дотронувшись кончиком языка, мы смакуем. Эти три чувства мы затрагиваем, когда едим обычную пищу, но вагаси – это искусство. В чем же проявляются оставшиеся два чувства?
Запах вагаси – это запах природы. Все растения пахнут по-разному – и рис, и фасоль, и мята и имбирь, и несравненный запах зеленого чая, знакомый каждому японцу с детства. Именно аромат природы мы вдыхаем, поднося к губам вагаси.
Нам приятен на слух хруст спелого сочного яблока. Слыша его, мы невольно ощущаем во рту его вкус. Но вагаси услаждает наш слух своими названиями.
Например, в некоторых кондитерских лавках вагаси в форме желтых кленовых листочков называют «Поле дракона» (есть старинная японская песня о поле, о желтых кленовых листьях, мокнущих под дождем). Знакомые с детства слова и выражения, вызывающие у нас ассоциации с временами года всегда оставляют отзвук в душе каждого человека.



День вагаси
Япония – страна, очень бережно относящаяся к своей истории, традициям. Чтобы сохранить традиции приготовления исконно японских сладостей, в 1979 г. был установлен День вагаси, который празднуется 16 июня.
История этого праздника берет своё начало в эпоху Хэйан. В 848 г. Япония была охвачена эпидемией, и как-то раз 16 июня император, собрав 16 различных сладостей, принес их в жертву богам, моля о даровании здоровья своей стране.
С тех пор в этот праздник принято угощать друзей и близких 16 разными видами вагаси и молиться о здоровье и семейном благополучии.

credit: ссылка

@темы: [еда], Япония

---

Стащила у  Eun Soo этот пост, очень уж понравилась музыка, да сделанный  Eun Soo трейлер - хороший.

08.04.2013 в 03:08

Пишет  Eun Soo:

Из-за полного разочарования в трейлере я это сделала )) В муви мейкере, так что без всяких таких эффектов.

 Eun Soo подсказала, что за музыка и как называется фильм:
фильм: Mortal Instruments: City of bones, который снят по одноимённой книге
трейлеры: youtu.be/GHlwRsl2uFk, youtu.be/hc4CiTvQ-YE;
песня: Imagine Dragons - radioactive.

---

[на заметку]

Сюда обязательно надо будет заглянуть!

14.04.2013 в 07:20

Пишет  XiaoLu:

Петербург^^



На минутку отойдём от совсем корейского и в Корее расположенного :3



Сегодня мы хотели бы рассказать вам про замечательное кафе в центре Петербурга :3 Жители северной Столицы и гости нашего города, имейте в виду!

Итак Mashita | Кафе-раменная



Так как "Машита" - классное место, мы хотели кинуть пост о нём к себе в MIK и для него попросить у владельцев разрешение взять фото из группы кафе. Собственно, фото попросили, про всё поговорили, но я не выдержала и накатала отчет сама с сегодняшними фотографиями.



Находится первая раменная Санкт-Петербурга на Каменноостровском проспекте напротив закрытой в данный момент станции Петроградская. Найти несложно - стоит просто завернуть во двор дома на углу с Большим проспектом.

точный адрес: Каменноостровский 38/96.

Работает раменная с 11:00 до 23:00



Если вы любите японскую и корейскую кухню или просто хотите поесть вкусную лапшу, обязательно загляните! Рамен и удон для Mashita▼ готовят вручную, можно выбрать добавки (мясо, курица, овощи, морепродукты etc) и попросить сделать блюдо поострее.

Меню можно посмотреть в группе кафе или на официальном сайте - mashita-ramen.ru



На наших фото - удон с курицей терияки, онигири, сею рамен с говядиной, кимчи рамен, сею рамен с курицей. А еще кусочек нашей администрации и двое любимых читателей, с которыми мы всё испытывали на себе и остались крайне довольны^^

посмотри меня, я - фотографии

@темы: [INFO]

---

Офигительно...

19.01.2012 в 07:47

Пишет  D-r Zlo:

---

Надо попробовать эту технику...

28.03.2013 в 21:30

Пишет  .Ju Whynot.:

.Dang Khoa Vo

**

@темы: art

---

[Drama] 야왕 /АМБИЦИИ КОРОЛЕВЫ/QUEEN OF AMBITION

Мне так не терпится посмотреть эту дораму, снятую по манхве!!!

Название: Амбиции королевы / Queen of Ambition / Yawang / Night King / Wild King / Ya-wang / 야왕
Производство: Южная Корея, 2013 год
Жанр: мелодрама
Тип: сериал (24 серии)
Выпуск: с 14.01.2013 на SBS
Время показа: понедельник и вторник в 21:55
Режиссер: Чо Нам-Гук / Jo Nam-gook (Преследователь, Идеальный сосед), Чо Ён-Кван / Jo Yeong-gwang (49 дней)
Автор сценария: Ли Хи-Мён / Lee Hee-myeong (Принц с чердака, Томато)
Автор оригинала (манхва): Пак Ин-Квон / Park In Kwon

Ну и сам тизер

@темы: Дорамы (dorama), Корея

---

[Art] Китайская жипопись. Part 01

Wan An. Пионы

Другие интересные работы китайских художников

zhuzhu
Творить Zhuzhu препочитает в среде Windows Xp и Mac OS X и обожает "быстрый стиль рисования" (speedpainting).


Liu Maoshan
известный художник-пейзажист, член Китайской Ассоциации Художников, Вице-президент Академии Китайской Живописи, родился в Сучжоу в 1942. В 1962г. окончил Институт художественных ремесел в Сучжоу. Виртуозно сочетает в своих работах строгость европейской классической живописи, воздушность современного импрессионизма и отточенную детализацию китайской пейзажной картины. Его картины экспонируются не только в галереях Китая, но и за рубежом.




Hou Jia Liang (Хоу Цзялян)
Красота провинции Цзилинь. Автор картин родом из этой же провинции. Родился в 1964 г. Закончил ряд художественных учебных заведений. На родине очень почитаемый мастер. Носит звание народного художника Китая.



Китаец-француз Zao Wou-Ki (Чжао Уцзи)
Родился 13 февраля 1921в Пекине — французский живописец, график, художник книги китайского происхождения, представитель новой Парижской школы.
Испытав влияние П.Клее (он открыл его для себя во время поездки в Швейцарию в 1951), выработал впоследствии собственный нефигуративный стиль, сочетающий достижения западного абстракционизма с китайскими живописными традициями.
В 1993 награждён французским орденом Почётного легиона, в 1994 — Императорской премией Японии, в 2001 — премией Фонда Тейлора. В 2002 Чжао Уцзи избран членом Академии изящных искусств Франции.

@темы: art

---

[Art] Вьетнамский художник Nguyen Thanh Nhan

Вьетнамский художник Nguyen Thanh Nhan
Разноплановые работы

@темы: art

---

[Art] Польская художница Юстына Копания (Justyna Kopania)

Краски и холст
Польская художница Юстына Копания (Justyna Kopania) обладатель редкого таланта рисовать масляными красками и крупными мазками на больших холстах.
Как пишет сама художница, ее больше всего привлекает красота природы в разное время года и великолепие погоды. Именно поэтому излюбленной темой ее картин являются морские пейзажи - что может быть спокойнее и грознее моря в разную погоду.



credit: ссылка

@темы: art

---

Вчера, вынырнув в город, купила себе два тюбика акрила и формат, какой удалось найти, не такой большой, как хотела, но все-таки.
Я стояла и тупила на остановке под накрапывающийся дождик (не сравнить с Мюнхегом, и уж конечно с Амстердамом, вот там лило не по детски, а в Хабе так, немного накрапывало). Слушая музыку в ipod-е, зажимая под мышкой огроменную папку с листами под акварель, ждала автобус, который что-то совсем не соизволивал появляться.
Тут передо мной появляется чудо. Азиат. По-мойму, тайванец. В майке без руковов. С татушкой на руке,мммм... вереница иероглифов от локтя до кисти. Пока я на него пялилась, это чудо встало прямо передо мной, загородило весь обзор. Остановка-то пустая совсем, нет он примостился имеено предо мной =). Все, кто был вменяемый на остановке, увидели автобус на противоположной стороне дороги, рванули под машине к нему. Как я очнулась и кинулась туда, не помню =)). В итоге: в автобусе чудо опять-таки сидело предо мной, жаль ехать мне не так долго, как хотелось бы, но ...
Короче, мальчик запомнился, как мимолетное видение... Прям как у ...

---

Мой галоп по Европе закончился, не успела я осознать, по каким улочкам я хожу, на каком языке разговаривают прохожие...
Так давно здесь не была, прям ностальгия какая-то даже...
Как говорится, реал отбирает все мое время, надо это исправлять .

---

Как хочется сходить на какой-нибудь рок-концерт, впитать весь тот поток энергии, который прет от выступающих музыкантов.
Недавно на праздничном вечере услышала одну классную группу, до сих пор отойти не могу.
Из минусов только: песня была одна, я не смогла их выловить и узнать название группы,
правда на лестнице столкнулась с гитаристом из группы, который тащил аппаратуру в машину, от неожиданности, до меня дошло, что можно было спросить-то у него,
до меня доперло только в моем кабинете =(((. Была под впечатлением, что тут скажешь...
Хочу, очень хочу побывать на выступлении группы...

@темы: i am

---

[VID, k-pop] Новый дебют в Корее

EXO-K_MAMA_Music Video (Korean ver.)

@темы: Корея, k-pop

---

[TV-show] Города-подземелья. Япония

Фильм, снятый американским журналистом, из цикла "Города-подземелья" о подземной Японии

О том, как японцы пытаются противостоять наводнениям, землетрясениям.

Этот фильм стоит посмотреть. Мне он очень понравился. В фильме используют 3-d анимацию для визуализации картинки подземных сооружений.

@темы: [TV-show], Япония

---

Залезла посмотреть, что нового.

Отписывать буду о просмотренных дорамах, которые чем-то зацепили.

Ловлю себя на том, понимаю многие фразы на корейском и свободно перевожу. Дожилась.

Знаю-то всего несколько "букв" хангыля.

Начнем с дорамы Love rain.

Гын Сок в главной роли, что тут скажешь. После просмотра тизера, я вспоминала и очень ждала выхода серий этой дорамы.

На третей серии, я стала засыпать, слишкм уж нудные герои какие-то.

Однако несмотря на это, главная героиня из группы "всея корейские девушки" меня порядком удивила.

На k-pop сцене она презентовала себя совсем иначе (это еще мягко сказано).

Качаю 4 серию, дождалась рус саб.

@темы: Дорамы (dorama), Корея

---

Вроде оклемалась на новой работе, все трепещите, я вернулась!!!

@темы: i am

---

Я вернулась!!!